和食

たまり醤油のコクと旨味 イカと里芋のほっこり煮

調理時間
15分
規格
240g

柔らか食感のイカと里芋を、たまり醤油を使ったつゆで仕上げました。深い味わいとイカの旨味を愉しめます。

ご家庭で用意するもの

[調理道具]小鍋、落し蓋
[材料]水 150cc

作り方

1

つゆ以外の具材を、電子レンジで半解凍し(500W約2分)、余分な水分を切る

2

いかの表面に残っている氷を取る

3

鍋に水をはり里芋を入れ、落し蓋をして中火で約7分茹でる

4

里芋が柔らかくなったら裏返してイカとつゆを入れ、蓋をとり約2分煮る

5

弱火にしていんげんを入れて約1分煮る

※加熱による火傷に十分ご注意下さい
※解凍後の再凍結はお控え下さい
※添付調味料には、はちみつが含まれている為、1歳未満の乳児には与えないで下さい
※解凍時間や火加減は目安ですので、ご家庭の調理器具に合わせてご調整下さい