魚介と野菜を春雨と一緒にごま油で香ばしく炒めて作る、ボリューミーな中華風の炒め物です。
ご家庭で用意するもの
［調理道具］フライパン
［材料］水 100cc、ごま油 大さじ1、お好みで胡椒 適量
作り方
- 1
スープと春雨以外の具材を、電子レンジで半解凍して（500Ｗ約2分）余分な水分をとる
- 2
フライパンに水と春雨を入れ、ほぐしながら春雨が柔らかくなるまで煮る
- 3
ごま油、具材、スープを入れ、全体を絡めるように強火で炒める
- 4
水分がとび、具材に火が通ったら、お好みで胡椒で味を整えて完成
※加熱による火傷に十分ご注意下さい
※解凍後の再凍結はお控え下さい
※春雨の袋には破裂防止の微小な穴があいています
※まれに具材の水分が浸透することがありますが、品質には問題ありません
※解凍時間や火加減は目安ですので、ご家庭の調理器具に合わせてご調整下さい
